Même s’il cesse totalement de fonctionner, l’autonomie d’un congélateur en cas de coupure de courant lui permet de sauvegarder les aliments surgelés pendant un certain temps. Cette autonomie n’est pas électrique, mais uniquement due à l’isolation des parois de l’appareil.
Concrètement, un congélateur peut conserver vos aliments congelés pendant 48 heures s’il est rempli à pleine capacité, et pendant 24 heures s’il est rempli à la moitié de son volume seulement (en effet, les aliments congelés se maintiennent au froid les uns aux autres).
En revanche, pour qu’un congélateur sans électricité puisse maintenir suffisamment de froid, il faut absolument éviter d’ouvrir sa porte. Chaque ouverture laisse échapper du froid et rentrer du chaud. Lorsque le courant est rétabli, laissez encore 4 à 6 heures de répit à votre congélateur afin qu’il recrée son ambiance froide.
Puis dès que possible, procédez à un nettoyage des parois internes car la montée de la température aura sans aucun doute contribué à la prolifération de quelques bactéries.
Pour aller plus loin, découvrez notre guide d’achat congélateur et nos conseils d’entretien.